Spaghetti a la Puttanesca ist eine feine Sache. Zu kaufen gibt’s das in einer vegetarischen Version von Bio Verde im KĂŒhlregal eines gut sortierten Bioladens. Allerding bedeutet die Versorgung von GroĂverbrauchern auf der Basis dieser 165g-GlĂ€sschen einen teuren Gaumenschmaus. Mittels Reverse Cooking ist es jetzt gelungen, ein Pesto zuzubereiten, das im Geschmack dem proprietĂ€ren Produkt sehr nahe kommt. Hiermit ĂŒbergebe ich den Quellcode fĂŒr etwa 1,2 Liter Pesto Puttanesca der Public Domain: Zum Rezept
Schlagwort: Kochbuch
Hummus-Rezept. Gut.
KĂ€sekuchen-Rezept
Allgemein guten Anklang fand ja der KĂ€sekuchen nach Omas Rezept an meinem Geburtstag. Weil das Rezept nicht in Omas Kochbuch ist, reiche ich es hier nach:
Kochbuck
Die Basis aller KĂŒchenwirtschaft ist eine Rezeptesammlung. Sie muss spontan und ĂŒberall, am besten global zur Hand sein. Und sie muss die Rezepte in kompakter aber intuitiv nachvollziehbarer Form aufbereitet haben. All das gibt es schon lĂ€nger: nĂ€mlich unsrer „Omas Kochbuch“.
Und die Empfehlung fĂŒr Einsteiger: Hackfleischtopf. NatĂŒrlich mit Reis. Muss ich ja eigentlich nicht dazu sagen.