Archiv für Kochbuch

Reverse Cooking: Pesto Puttanesca

Spaghetti a la Puttanesca ist eine feine Sache. Zu kaufen gibt’s das in einer vegetarischen Version von Bio Verde im Kühlregal eines gut sortierten Bioladens. Allerding bedeutet die Versorgung von Großverbrauchern auf der Basis dieser 165g-Glässchen einen teuren Gaumenschmaus. Mittels … Weiterlesen

28. Juli 2015 von mois
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Hummus-Rezept. Gut.

http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/rezept.php?id=9359

08. Januar 2007 von mois
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Käsekuchen-Rezept

Allgemein guten Anklang fand ja der Käsekuchen nach Omas Rezept an meinem Geburtstag. Weil das Rezept nicht in Omas Kochbuch ist, reiche ich es hier nach:

27. März 2006 von mois
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Kochbuck

Die Basis aller Küchenwirtschaft ist eine Rezeptesammlung. Sie muss spontan und überall, am besten global zur Hand sein. Und sie muss die Rezepte in kompakter aber intuitiv nachvollziehbarer Form aufbereitet haben. All das gibt es schon länger: nämlich unsrer „Omas … Weiterlesen

02. Dezember 2004 von mois
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